Allergies
Dans le cas d’une allergie ou d’une intolérance à la consommation de certains ingrédients, veuillez le préciser à la personne en salle.
Important
Menu pitchoun
Menu du jour
Menu de la Halle
Menu de l’Ouanne
Menu pitchoun
Menu pitchoun
- Assiette de melon ou assiette de rosette ou salade de tomate.
- Steak haché, escalope de dinde, saucisse de Strasbourg,
Poisson blanc frais, servi avec frites ou légumes. - 2 boules de glace ou dessert du jour.
Prix
12.00€ (12 ans max !).
Menu du jour
Menu du jour
Disponible du mardi au vendredi au déjeuner.
Menu différent tous les jours.
Choix parmi 3 entrées, 3 plats et 3 desserts.
Les différents menus proposent ainsi que la carte sont disponibles également pour le déjeuner.
Prix
Entrée, plat, dessert pour 18.00 €.
Menu de la Halle
Entrées
- Asperges blanches et croustillant d’œuf, espuma de chorizo et copeaux de parmesan. (13.00€)
Ou
- Moelleux à la carotte et au cumin, cœur de chèvre frais, salade de pousses d’épinards et pignons de pin. (13.00€)
Ou
- Bavarois de saumon fumé et biscuit salé, pesto à l’oseille, petite salade d’herbes fraîches. (13.00€)
Plats
- Joues de porcs confits à l’Irancy, pressé de pomme de terre à l’oignon et lard fumé, croustillant d’oignons. (17.00€)
Ou
- Cuisse de lapin et clafoutis aux petits pois et fèves, sabayon à la moutarde d’estragon. (17.00€)
Ou
- Roulé de filet de bar mariné aux herbes, légumes printaniers et sauce au basilic. (17.00€)
Carte des desserts
- A choisir « A la carte »
Prix
Menu à 32.00 € (ou 37.00 € avec fromage).
Tous nos plats sont disponibles à la carte.
Les prix « A la carte » sont mentionnés en face de chaque plat.
Menu de l’Ouanne
Entrées
- Lingot de foie gras et gelée de Monbazillac, confit de coquelicot et buns aux sésames. (16.00€)
Ou
- Aumonière de magret fumé et salade de canard confit en vinaigrette, râpé de radis rose et asperges vertes, caramel framboise. (16.00€)
Ou
- Guacamole de petits pois et gambas, tacos au piment d’Espelette. (16.00€)
Plats
- Dos de cabillaud en écaille de coppa, crème d’asperge et trilogie de carottes glacées. (24.00€)
Ou
- Gigot d’agneau en croûte d’ail des ours, rösti de pomme de terre et de céleri, sauce au thym.
Ou
- Filet de bœuf et son écume de foie gras, pressé de pomme de terre au lard fumé et oignons confits.
Carte des desserts
- A choisir « A la Carte »
Prix
Menu à 42.00 € (ou 47.00 € avec fromage).
Tous nos plats sont disponibles à la carte, les prix « A la Carte » sont mentionnés en face de chaque plat.
